Gesund genießen: knusprig vegane Dinkel-Pizza

Gesund genießen: knusprig vegane Dinkel-Pizza

Gesund genießen: knusprig vegane Dinkel-Pizza

Einfaches Pizzarezept mit frischem Oregano!

ūüćē Oregano darf auf keiner Pizza fehlen! Aber woher kommt eigentlich die beliebte Pizza?¬†Der Ursprung der Pizza ist zwar etwas unklar, weil in Griechenland schon 800 v Chr. flache Fladenbrote belegt wurden. Dennoch sind die Italiener die wahren Meister der Pizza. Die erste Pizzeria wurde 1830 in Neapel er√∂ffnet.¬†Wir zeigen dir mit diesem Rezept, wie du ganz einfach¬†die Pizzeria zu dir nach Hause holst!

 

Zutaten

  • 300 g Dinkelmehl Typ 630
  • 150 ml Wasser
  • 15 g frische Hefe
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Oliven√∂l
  • 200g passierte Tomaten
  • 50 g eingelegte Tomaten
  • 50 g Oliven
  • 50 g Pilze
  • Oregano
  • Basilikum

 

Zubereitung

Zeitaufwand: ca. 30 min. Minuten (zus√§tzlich ca.¬†2¬†h Ruhezeit f√ľr den Teig)

  1. F√ľr den Teig die Hefe in dem Wasser aufl√∂sen.
  2. Dann das Mehl in einer Sch√ľssel mit dem Oliven√∂l, Salz und der aufgel√∂sten Hefe zu einem Teig vermengen.
  3. Den Teig abgedeckt f√ľr 2 h ruhen lassen.
  4. Dann die Zutaten f√ľr den Pizzabelag klein schneiden.
  5. Die passierten Tomaten mit Salz und Pfeffer w√ľrzen.
  6. Den Teig d√ľnn ausrollen und dann mit den Zutaten belegen.
  7. Die Pizza im vorgeheizten Backofen f√ľr 15-20 min bei 220 ¬įC Unterhitze backen.

 

 

 

Krafthelden in diesem Rezept

 

Oregano Steckbrief Wissen FaktenBasilikum Steckbrief Fakten Wissen                                                

 







Tipp 

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