leckeres Taboulé mit einer Extraportion Kräutern
libanesischer Salat aus Petersilie und Bulgur
Zutaten
Für eine große Schüssel Salat benötigst du:
- 1 Handvoll Minze
- 2 Handvoll Petersilie
- 2 Tomaten
- 200 g Bulgur
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 1 Zitrone
Zubereitung
Zeitaufwand: ca. 15 Minuten
- Die Minze, Petersilie, Tomaten und den Lauch klein schneiden.
- Den Bulgur mit heißem Wasser aufgießen und sanft köcheln lassen. Abkühlen lassen und anschließend mit den frischen Zutaten vermengen.
- Abschließend mit Öl, frischem Zitronensaft, Salz & Pfeffer abschmecken und natürlich: genießen!
Dein sommerlicher Immunboost
Das leichte und erfrischende Gericht eignet sich hervorragend bei sommerlichem Wetter. Taboulé ist ein klassischer Salat aus Petersilie und Bulgur in der libanesischen Küche. Das Besondere dabei: Die Petersilie ist ein echter Kraftheld und enthält besonders viel Vitamin C. Somit schützt sie deine Gesundheit und unterstütz dein Immunsystem. Das Extra an Minze sorgt für einen erfrischend kühlend Geschmack.
Krafthelden in diesem Rezept
Tipp
Damit du immer frische Kräuter parat hast, empfehlen wir dir unseren Kräuterwürfel. Mit diesem stylischen Holzwürfel bringen wir dir ein Stück kraftvolle Natur direkt auf den Schreibtisch oder die Fensterbank. Versuch dich selbst als Gärtner und genieße anschließend die frische Kräuterkraft aus dem handgeschreinerten Holzwürfel – jeder für sich ein Unikat! Du hast dabei die Wahl zwischen verschiedenen Bio-Samen: Minze, Zitronenmelisse, Basilikum, Petersilie oder Lavendel. Auf Wunsch bieten wir dir gerne auch weitere Bio-Samen an – schreib uns hierfür einfach eine Nachricht.
